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Y su sistema de abancalamiento, dandole forma escalonada a la tierra, lo que hace que cuando llueva o se derritan las nieves el agua quede retenida y mejor aprovechada.
Trás la conquista de Carlos III, todos estos pueblos sufrieron diferentes cambios, ya que se impuso el cristianismo y el modo de expresarlo fue, cambiando los simbolos arabes como las mezquitas, por simbolos cristianos, situando en cada mezquita una iglesia, intentando borrar todo lo construido durante la conquista arabe.
Pudieron cambiar parte de su arquitectura, pero no las costumbres y tradiciones que se habian heredado y que hoy en día persisten.
El sistema de regadio también fué uno de sus legados, creando diferentes acequias y canales que hoy en dia seguimos utilizando.
Por aquí, han pasado diferentes culturas, pero una de las que dejó mas huella fué la conquista de los arabes.
Ellos introdujeron las especies con la que hoy en día cocinamos unos guisos exquisitos, ya que no sólo fueron sus especies, tambien nos dejaron muchas de sus recetas.
Bienvenidos al maravilloso mundo de la Alpujarra!
Concretamente, la Alpujarra Almeriense, en la que nos adentraremos para descubrir algunos de sus innumerables rincones. Cual de ellos más bonito o encantador.
Podría dedicarles una infinidad de piropos, y no exagero.
Pero, mejor que lo veáis con vuestros propios ojos.
Durante unos días vamos a caminar por un lugar mágico, en el que podremos disfrutar de unos paisajes insuperables, conocer un poco de sus gentes y relajarnos paseando por esta web.
Espero que os guste!!!
